L 'legumes são um grupo de alimentos essenciais todos dieta saudável e equilibrada, como um soco no vitaminas e minerais essencial para o corpo. Quando você incorporá-las no nosso fornecimento Há muitas maneiras de se preparar: no vapor, cozidos, fritos, massa ... Mesmo se você gosta de vegetais crus é sempre melhor para manter suas propriedades e benefícios. Assim, o site explica como vegetais podem ser comidos crus.

O pimentão vermelho, verde ou amarelo é um ideal para comer vegetais crus, por exemplo, as saladas, os quais acompanham esqueixada bacalhau ou qualquer outra receita. Este vegetal tem muitas propriedades benéficas, como a alta ingestão de vitamina C.



Além disso, embora eles também podem ser preparados, cenouras são também incluídas na lista de legumes para comer cru e manter todas as suas vantagens, como a contribuição de beta-caroteno e antioxidantes.

Embora, na realidade, é uma fruta, o tomate é tradicionalmente localizado no grupo de vegetais e também pode utilizado como uma matéria-prima. Os tomates são as mais versáteis para que possam preparar mil e uma maneiras de tirar proveito de todos os seus benefícios para o corpo.

Cebola também pode ser cozido ou consumidos crus, portanto é recomendável que, sempre que possível, optar pela segunda opção de manter todas as propriedades benéficas. Existem muitas variedades de cebola, mas todos podem ser comidos crus.

Embora alguns podem não saber e ter sempre pronto repolho cozido, também é um vegetais que podem ser comidos crus, tanto em saladas, com carne ou em muitas outras maneiras. No entanto, note que as couves de Bruxelas não devem ser consumidos crus, pois eles podem ser indigesta.

Também pode parecer surpreendente, mas cogumelos podem ser comidos crus, após a limpeza corretamente, e será o mais saboroso. Se você não acreditar em nós, nós convidamos você a preparar um delicioso carpaccio com cogumelos.

Após o legumes para comer cru, encontramos o espinafre, uma planta com uma grande quantidade de antioxidantes, entre muitos outros benefícios. No entanto, não se deve abusar de comer espinafre cru, e que também contêm ácido oxálico.

Esta raiz é muito comum comê-lo cru, como em saladas, e muito nutritivo. Além disso, rabanetes são um baixo teor calórico, por isso é ótimo na dieta, bem como funciona como um diurético.

Conhecido como cebola, cebolinha ou Catalunha "cebolas", esta planta semelhante ao alho-poró também pode ser usado cru. Desta forma, você pode adicionar em saladas e outros pratos, como faz com as cebolas, mas tem um sabor mais delicado.

Uma certa surpresa, mas o brócolis é entre o legumes para comer cru. Portanto, todos os benefícios do brócolis vai continuar, mas não é recomendado para comer e as pessoas com problemas renais.

Usado como tempero para muitas receitas, óleo de alho, também pode ser utilizado em e manter seu sabor intenso, enquanto suas propriedades benéficas. Por exemplo, quando se prepara o famoso molho aioli, alho deve ser cru.

É importante notar que há alguns vegetais normalmente consumidos crus, como alface, escarola, chicória e pepino.

Enquanto podemos apontar alguns legumes não devem ser comidos crus, como é o caso de berinjela podem ser tóxicos porque contém alcalóides; ou, por exemplo, as batatas são cozidas sempre antes de comer.