anchovas fritas é um prato típico da Cozinha espanhola, mas especialmente na Andaluzia e estendeu por toda a península. E é esse rico anchova é preparar saborosos fritos, embora existam muitas outras formas de cozinhar: anchovas assadas, em conserva, etc Se você também quer aprender a preparar, vamos explicar no site de receita para como fazer anchovas fritos.

A primeira coisa que você deve fazer para preparar as anchovas fritas limpar o peixe. Para fazer isso, você deve remover a cabeça e as vísceras, bem como a espinha dorsal para o biqueirão está totalmente aberta. Então você vai ter que lavá-las bem em água fria corrente.



O próximo passo é drenar as anchovas ou seque-os com papel toalha para remover o excesso de água. Em seguida, adicione sal a gosto e passa anchovas em farinha para rebozarlos; É possível utilizar a massa específica normal ou farinha de peixe.

Então, para fazer anchovas fritas colocar Aqueça uma panela com azeite. Uma vez quente, você está colocando anchovas em massa e você tem que dar-lhes até dourar de ambos os lados.

No momento da anchovas fritas já adquiriram a cor, pode lucrar com a sua remoção da panela com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de óleo. E depois disso ... Divirta-se!