Se você mora em Antequera, Málaga e Andalucia'm certeza que você sabe este receita, pois é um prato típico frio. E 'como gazpacho Cordoba, mas não é o mesmo; o resto da Espanha não é tão bem conhecido e é um prato muito fácil de fazer requintado. Normalmente, uma entrada de sucesso, especialmente para o verão e mais quente. Assim, a partir site.com deseja exibir a como fazer um plano baton Antequerana.



Tempo de preparo: Entre os dias 15 e 30 minutos

Para preparar Antequerana cassetete, tomates, trocéalos casca e o lugar onde você vai para moer junto com o alho eo pimentão verde pré-corte.

Uma vez colocado, esmagado tomates para um creme suave.

Faça migalha de pão, cortado em cubos e triturar novamente. Adicionar o óleo e continuar a moer.

Adicione um pouco "cheques vinagre e sal. Adicionar o pão como você deseja que o clube é Antequerana mais grossa ou menos e ainda moagem.

Mistura através de fábrica de alimentos ou chinês e adicionar mais óleo. Misture bem com um batedor e fazê-lo com a mão.

Tempere a gosto e leve à geladeira até gelada.

Quando esfriar Antequerana servido em tigelas clube individual e adicione os ovos cozidos picados, tacos de presunto, atum, e, opcionalmente, tiras de pimentão para decorar como desejado.

Finalmente, coloque na geladeira deve ser mantido frio e temperado com um pouco de óleo no momento da admissão.