O molho de amendoim é um alimento tradicional na Guiné Equatorial. Este país Africano com uma gastronomia rica, em grande parte desconhecido. Para melhorar a visibilidade, a ONG organizou Habitáfrica África durante a campanha do ano passado na cozinha, onde vários cozinheiros e chefs trouxeram sabores africanos de sua terra e suas tradições culinárias com a idéia de trazer as coisas gordurosas do continente África.

A costeleta de frango, frite e tempere a gosto com sal e pimenta molida.Se reserva separado.



Com uma colher de sopa de azeite frite a cebola picada e deixe amolecer. Ele, então, adicione o tomate e, em seguida, a manteiga de amendoim, mexendo em fogo baixo por u minuto.

A água e o frango e ferver durante 5 minutos.

Depois de introduzir o camarão e deixe ferver 5 a 10 minutos.

Se este for o molho de amendoim é um alimento tradicional na Guiné Equatorial é servido quente e é típico da família e dos amigos.