A solução concentrada de açúcar desempenha um papel anti-séptico na conservação de frutas e os alimentos em geral. Açúcar água fervente, adquire uma consistência que varia a ferver, e depois da evaporação. Você pode ter vários tipos de açúcar, para que o site irá explicar várias alternativas para como preservar a fruta com açúcar.

    Mantenha a fruta com açúcar

    

    É obtido por extracção. O açúcar branco granulado é utilizado para a preparação de compotas e geleias de fruta. Açúcar castanho EL é inferior, que contém 10 a 16% de melaço. A coloração desse açúcar é devido às impurezas e ao contrário da crença popular, não contém vitamina começo interessante. Beterraba Brown é imprópria para consumo devido à grande percentagem de cloreto de potássio que contém.

    Salvar ou frutas com açúcar granulado

    É um pó branco por trituração de açúcar granulado. E 'usado com vantagem sobre os outros na preparação de geléias e doces de frutas.

    Mantenha frutas com cubos de açúcar

    Refinado, após a purificação do açúcar cristal, colocando-os no molde quando está quente e úmido ainda são obtidos. Aglomeração. Cubos de açúcar bruto são feitas de pressão. O açúcar de protuberância é completamente dissolvido em água, e não emitem odor muito doce. Seu grão é definido e uma luz de brilho perfeito, durável e leve.

    Mantenha a fruta com açúcar fondant

    É uma espátula aquecida para servir trabalhou no açúcar doces e guloseimas. No ponto de doces, o açúcar é uma cor escura e um odor característico. Se cozinhar é prolongado, queimando e carbonização.

    Açúcar da fruta

    Save Candi

    Ele é cozido em água e cristalizou-se por evaporação lenta de açúcar. E 'usado na produção de vinhos de Champagne, é perfeito para a preparação de bebidas e espíritos, bem como para cozinhar e frutas doces duros.

    Mantenha a fruta com açúcar Lustre

    Ele é moído em farinha moendo um açúcar branco real. Patra serve principalmente para fazer sobremesas e produtos de confeitaria esmalte.

    Mantenha a fruta com mel

    O mel é um adoçante natural. Para a caixa é melhor usar o mel mais fácil, uma única flor ou erva com sabor uma variedade ou árvore. É um produto feito por abelhas e outros insetos, obtidas a partir do néctar das flores. Ele é um líquido espesso de espessura, pode ser clarificada, que compreende dextrose e levulose, álcoois minerais, substâncias resinosas e água. Atualmente utilizado para futos secos, enlatados, em especial as nozes. Ele é muito enérgico e tem propriedades curativas.

Conselhos
    O ácido cítrico é frequentemente usado em conservas, em vez de suco de limão, em países onde esta fruta é caro e difícil de encontrar.
O ácido cítrico é frequentemente usado em conservas, em vez de suco de limão, em países onde esta fruta é caro e difícil de encontrar.