Sardinhas marinadas é um prato muito interessante que pode ser servido um aperitivo ou primeiro prato, até mesmo sardinha em salmoura pode servir como um companheiro. O verão é uma estação de sardinhas, o momento mais abundante, e no melhor gosto. Popularmente preparado: frito, assado, grelhado, cuspido, cozido, em conserva ... Melhor que são muito frescos, Sardinhas, removendo a cabeça, vísceras e coluna vertebral estão limpos. Lave e seque bem. Levemente salgado, dobre novamente e passou a farinha. Em uma panela coloque o óleo para esquentar e ir sardinha frita em lotes. Eles ficam um pouco 'deep em um prato e cima do outro, mas não muito apertado. Em um pequeno óleo de fritura está definido sardinhas fritas. Folhas de louro, pimenta e alho são fritos É adicionado a um marrom dourado e desligue o fogo, água e vinagre. Ele se vira para o fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos. E 'então derramado sobre o sardinhas de modo que eles são bem revestido. Ele sacode um pouco de "fonte e deixa-se arrefecer antes de comer. As sardinhas são capturados em vez aperitivo ou hors d'oeuvres