Educação Coloque junto um uniforme de chef

A jaqueta do chef é trespassado para servir como uma barreira contra salpicos em duas camadas de gordura, queimaduras de vapor, salpicos e derrames. O projeto também permite que o chef a desabotoar e passar para a frente limpa, se necessário com facilidade. As mangas devem ser alargadas a proteger contra queimaduras e escaldões, e, portanto, não deve ser enrolado.

Chef calças Pode parecer bobagem com os seus padrões estranhos e formas volumosas, mas eles são muito importantes para mantê-lo seguro durante o seu turno. Embora você possa pensar calções seria mais apropriado em um ambiente de alta temperatura de uma cozinha, na verdade, você precisa de calças para protegê-lo de quedas quente. Calças devem ser usados ​​sem algemas, pois elas podem pegar e prender queimaduras detritos. Eles devem ter uma faixa elástica de modo que você pode remover rapidamente se gordura quente ou outros líquidos sobre eles. O formato também mantém esboços volumosos para se conectar com a sua pele.



O chapéu clássico cozinha francesa é chamado de toque blanche ", " ou chapéu branco. E 'alto e redondo, com mais dobras. Muitas escolas de cozinha tradicional francesa e restaurantes exigem que seus chefs de usar um chapéu, no entanto, muitas cozinhas profissionais exigem apenas um chapéu simples de escolha do chef. O chapéu tem a dupla função de manter o cabelo longe da comida e absorver o suor da testa.
O lenço também ajuda na absorção de umidade e é muitas vezes usado sob a capa de um chefe amarrado em um nó como um empate. Nem todas as cozinhas exigem um lenço de pescoço. No entanto, eles acrescentam o aspecto profissional de um cozinheiro e podem acordar que, acima da multidão.

O avental é muitas vezes uma parte obrigatória do uniforme de um chef, que é fornecida a partir da cozinha. O avental acrescenta outro obstáculo a ser sprays nocivos e detritos. Aventais são obrigados a ficar sujo, tendo dito isso, o limpador do avental, o mais respeitá-lo na cozinha. Um avental limpo significa que você trabalha de uma forma limpa, o que é um sinal de seu profissionalismo e orgulho no seu trabalho.
Do mesmo modo, um lado da toalha deve ser fornecida pela cozinha. Ele não deve ser usado para limpar a bagunça ou enxugue suas mãos. Em vez disso, uma toalha de mão deve ser usado para levantar objetos quentes e outros equipamentos perigosos. Evite molhá-lo, porque então já não isolar do calor corretamente.

Couro duro, sapatos antiderrapantes robusto são a parte mais importante do uniforme do chef. Bancadas da cozinha são notoriamente escorregadio e causar muitas lesões. Além disso, com todo o alvoroço em uma cozinha, não é inédito para ver uma faca ou outro perigoso queda acentuada no chão. Se você usar sapatos de ténis, que faca poderia muito bem ficar alojada em seu pé. Um sapato de couro duro deve impedir isso.
Quanto ao apoio e conforto para trás, existem muitas marcas no mercado hoje que atender a uma série de necessidades especiais, e apoio arco ou suporte para as costas extra. Encontre o que funciona melhor para você. Você estará de pé por muitas horas e não deve pensar em seus pés para qualquer um deles.