Vídeo e DVD

Várias empresas oferecem vídeos e DVDs para o treinamento de todos os tipos de hospitalidade empregado da indústria de treinamento de hospitalidade. Por exemplo, o Instituto de Educação da American Hotel and Motel Association oferece vídeos instrutivos para a casa, front office, serviços ao cliente e gerenciamento de hotel. Estes vídeos e DVDs que cobrem uma ampla gama de temas gerais, incluindo as técnicas de resolução de problemas e treinamento de atendimento ao cliente. Além disso, os DVDs que são específicos para os cargos dentro das especialidades do setor de hospitalidade incluem treinamento em produtos de limpeza para a limpeza, superando as expectativas dos hóspedes do hotel, o treinamento de pessoal de recepção e retenção de funcionários para a gestão de pessoal.

CD-ROM

Muitos serviços de treinamento da indústria da hospitalidade também oferecem ferramentas de treinamento mais interativas para os funcionários. CD-ROM para fornecer ambas as palestras didáticas oferecidos com vídeo e DVD, bem como testes e treinamento prático para o pessoal de hospitalidade. CD-ROM está disponível para limpeza, funcionários do restaurante, funcionários do hotel e gestão. Por exemplo, o CD-ROM para servidores de restaurante incluem vídeos de treinamento para orientar o empregado com os procedimentos de recepção, restaurante, seguido de um ambiente interativo em que o empregado deve usar as lições aprendidas nos vídeos de treinamento para enfrentar problemas comuns de atendimento ao cliente. Ganhar experiência prática nesse ambiente digital ajuda a preparar melhor os funcionários para as necessidades dos clientes em comum.

Manuais 

Além do vídeo, DVD e CD-ROM, existem vários manuais de treinamento de hospitalidade disponíveis para os novos empregados na indústria da hospitalidade. Estes manuais, por vezes, vêm com seu próprio vídeo componente ou CD-ROM para completar o processo de formação. Manuais de formação de hotelaria, embora não tão interativo como CD-ROM, ou como visual, vídeos e DVDs, permite que o funcionário para trabalhar em seu próprio ritmo para aprender as habilidades necessárias para trabalhar na indústria da hospitalidade. Os manuais estão disponíveis para os funcionários do restaurante, hotelaria e posições de atendimento.

Escolas e cursos online

O mais detalhado, demorado e caro para a formação de hospitalidade está freqüentando uma escola administrada na formação de hospitalidade ou fazer cursos on-line. Várias faculdades credenciadas oferecem cursos para certificar os funcionários em treinamento em hotelaria, incluindo a gestão da hotelaria e artes culinárias. Embora essas instituições necessitam de mais tempo e dinheiro do empregado, eles usam todas as ferramentas disponíveis para treinamento em hotelaria, incluindo hands-on experiência em hotelaria, restauração e turismo escritórios simulados. Certificação de hospitalidade capaz de permitir que um funcionário mais opções de emprego após a certificação. Estes cursos também oferecer ao trabalhador a oportunidade de trabalhar a nível internacional, como o processo de certificação é reconhecida em muitos países ao redor do mundo.