Características

A lagosta americana (ou Maine) é uma espécie de água fria que se encontra no extremo norte como o Canadá eo sul para a Carolina do Norte. Além da cor, lagostas azuis têm as mesmas características como lagostas típicas americanas. De acordo com a National Geographic, crustáceos de dez patas estão intimamente relacionados com caranguejos e camarões. As lagostas são criaturas bentônicas com problemas de visão, com base no gosto e cheiro. O New England Aquarium diz que eles podem crescer até 3 metros de comprimento, para ser tão pesado até 40 quilos. e pode viver até 60 anos. Sua dieta consiste principalmente de peixes e crustáceos, mas também se alimentam de plantas, incluindo outras lagostas.

Cor

Lagostas típicas americanas são uma mistura de azul, verde e marrom. De acordo com a Rhode Island Sea Grant, há muitos fatores que afetam a sua cor. A quantidade de exposição à luz recebe lagosta sua dieta e hereditariedade podem todos ter um efeito sobre o seu pigmento. De acordo com a Sea Grant, a astaxantina é o principal determinante da cor pigmento na casca da lagosta. Este pigmento vermelho em sua forma natural, mas as proteínas se ligam quimicamente com a astaxantina shell lagosta, fazendo com que as cores normalmente visto no lagosta viva. Um defeito genético em proteínas produz uma lagosta pode mudar a cor da lagosta, lagostas, causando a aparecer ocasionalmente laranja, branco ou azul. Quando a lagosta é cozinhada, a ligação da proteína e o pigmento é quebrada, de modo que, independentemente da cor da lagosta vivo, esta vai ficar vermelho brilhante antes de atingir a placa.

Freqüência 

Lagostas azuis são extremamente raros na natureza. Como citado pelo Washington Post, Catherine Ellis, Mystic Aquarium, em Connecticut, diz que a lagosta azul rara americano "é, naturalmente, uma vez a cada 3 milhões lagostas." No entanto, outros estimam que está mais próximo de 4 a 5 milhões.

Avistamentos

Como a lagosta azul é rara, tem havido muitos incidentes documentados, e há vários espécimes em cativeiro disponíveis para o público ver. Em 2009, uma lagosta azul foi capturado por um pescador nas proximidades da Ilha do Príncipe Eduardo. No mesmo ano, um pescador New Hampshire pegou uma lagosta azul sobre o custo de Portsmouth, com o filho. Em 2007, um homem de Connecticut tiveram a sorte de conseguir o prêmio raro, e sua lagosta, juntamente com outro, está em exposição no Mystic Aquarium.