Gado Hereford

As vacas Hereford estão familiarizados com o corpo vermelho e um rosto branco. Eles foram desenvolvidos em resposta à demanda por carne criada pela revolução industrial na Inglaterra, quando um grande número de pessoas começou a trabalhar fora de casa e precisava ser alimentado durante um longo dia de trabalho. Benjamin Tomkins é considerado o fundador da raça. A raça veio para os Estados Unidos em 1817, quando Henry Clay comprou um touro e duas fêmeas. Apesar de sua linha não floresce, em 1840, o primeiro plantel foi fundada por William H. Sotham e Erasto Corning para Albany, Nova York. Hereford foram e são populares porque engordar e amadurecer muito rapidamente.

Gado de Corte: Angus

A vaca Angus é grande, em preto brilhante, sem chifres e tem um longo e tortuoso. A raça é originária do condado de Angus, na Escócia, no século 19, estes animais ganharam favor por sua carne. A raça foi melhorada por um fazendeiro chamado Hugh Watson, através de sua Touro velho Jock e uma vaca chamado Old Granny, que são os ancestrais de muitos gado Angus hoje.

Gado de Leite: Jersey e Guernsey 

A vaca Jersey vem da ilha de Jersey, no Canal Inglês e é apreciado pela sua produção de leite e manteiga e em segundo lugar por sua beleza. A vaca tem as costas retas, uma bela tawny pele, eo que os criadores se referem como uma cabeça feminina, atraente, delicada e com olhos grandes. Também produz mais quilos de leite por quilo de peso corporal do que qualquer outra raça. A vaca pesa entre 800 e 1.200 quilos e é geralmente dócil. A Guernsey originou em outra ilha Canal do gado trazido da França pelos monges. A Guernsey não é tão refinado camisa procurando, mas produz leite de alta nata com alto teor de proteína. Guernseys também são grandes herbívoros e são muito populares nos Estados Unidos. As médias da raça £ 14,667 de leite 659 quilos de manteiga e 510 quilos de proteína por ano por vaca.

A Ayrshire

A Ayrshire, uma raça leiteira escocês, nascido no Condado de Ayr, na Escócia, antes de 1800. Estas vacas vermelhas e brancas pode produzir um bezerro só vermelho e branco. Vacas são difíceis e podem cuidar de si mesmas, quando a comida é escassa eo clima é hostil. Ayrshires veio para os EUA por volta de 1822. As vacas produzem tão alto quanto £ 17.000 de leite e 700 quilos de manteiga por vaca por ano. Durante a Grande Depressão, em 1930, a Associação Ayrshire Breeders 'criou o programa Aprovado Ayrshire Milk. Eles argumentaram leite Ayrshire provei melhor e as mães devem dar aos seus filhos para sua boa saúde.