Educação

Esmague o gelo, se você não comprar pré-moído. Coloque luvas grossas. Utilizar um par de alicates para remover o gelo da embalagem e colocar o gelo seco dentro de um saco de papel. Feche o saco. Use o seu martelo para esmagar o gelo seco em pedaços pequenos. Coloque o saco de gelo esmagado parte.

Em uma tigela, bata os ovos eo açúcar com um batedor.



Despeje o leite em uma panela. Adicione o creme maker. Coloque a panela em um queimador e aquecer a mistura de leite e creme de leite até quase bolhas. Mexa constantemente para que ele não queime.

Retire a panela do fogo. Com a batedeira, bata a mistura de leite e creme de leite na tigela de ovos e açúcar. Junte o creme de leite e baunilha. Adicione os ingredientes opcionais, neste momento, como frutas frescas, xaropes, frutas ou doces secos.

Usar luvas ao manusear gelo seco. Despeje cerca de 1 1/2 xícaras de esmagado mistura de gelo seco na tigela de creme. Mexa constantemente com uma colher de pau até que endureça. Adicionar mais gelo seco se necessário.

Após o sorvete tem endurecido completamente, deixe descansar por alguns minutos para amolecer e para se certificar de que não há gelo seco deixado no sorvete. Sirva ou guarde no congelador.