Preparação do Popcorn Popper

Máquinas de pipoca são geralmente grandes, caixas que têm uma bacia de pipoca no topo e uma área mais quente na parte inferior fechada. Como pipocas, quebra para fora da frigideira e desce para a parte inferior da máquina, onde é mantido quente até que seja consumido. Antes que o equipamento é ligado pipoca, óleo e pipoca temperos são adicionados à panela. O óleo deve ser aquecido grãos de milho de maneira rápida e uniformemente. O tipo de óleo utilizado influencia o sabor de pipoca, como faz qualquer sal ou aromas que são adicionados ao kernel antes de estalar. Por exemplo, muitos cinemas adicione a manteiga sal aromatizado com sua potes pipoca popper.

O processo Popping

Quando a máquina de pipoca é ligado, a panela no topo começa a aquecer imediatamente. Como a panela aquece, uma pequena pá viaja ao redor da panela em um caminho circular. O kernel roda de pás, que é extremamente importante. Sem esse movimento constante, o kernel não iria aparecer de forma uniforme e alguém poderia queimar, enquanto outros nunca têm contato suficiente com o óleo para estourar.
Como o petróleo se torna totalmente climatizada, a pipoca começa a aparecer. O calor do óleo transforma a água em vapor nos grãos, que se expande e faz com que o kernel para explodir.

Conclusão do Popping 

Como pipocas, que eventualmente transborda da panela e empurra sua maneira passado a luz, tampa flip top, que está localizado acima do pote. A pipoqueira cai na base, onde é mantido quente (geralmente aquece tipo lâmpada) até que seja consumido. Quando a pipoca terminar popping, a pessoa que equipa a máquina pode pegar uma alavanca ao lado da panela e inverter a panela para se certificar que tudo é baixado pipoca na zona de aquecimento.