A escala Baum

A escala Baum é mais utilizado em química para medir a concentração de sais no líquido. Baum zero graus corresponde a um peso específico de 1,00 de água a 4 graus Celsius. Baum Existem duas escalas: uma para líquidos de menor densidade do que a água e um para água e líquidos densos. Para converter a gravidade específica de graus Baum, dividir 140 por gravidade, em seguida subtrair 130 se o líquido é menos denso do que a água. Caso contrário, divida 145 por gravidade, em seguida, subtrair o resultado por 145.

Brix

A densidade escala Brix foi concebido de modo a que cada série é igual a 1 por cento de conteúdo de açúcar na solução, a uma temperatura de 20 graus Celsius. Escala Brix é a mais comumente utilizada na indústria do vinho para a determinação do teor de açúcares do mosto de vinho. Vinho com um peso de 1,0393 teria um Brix de 10, o que significa que é 10 por cento açúcares fermentáveis. Use a Tabela de Gravidade conversões Brix Balling específicas de gravidade específica em graus Brix (consulte Recursos).

Graus Platão 

A densidade escala de Platão é comumente usado por fabricantes de cerveja para se referir ao conteúdo de açúcar do mosto antes da fermentação. A relação entre os graus Plato e peso específico é expresso em "pontos de cerveja", ou uma diferença na gravidade de 0,004. Um grau Plato é igual a quatro pontos de cerveja, e, em seguida, um peso específico de 1048 seria igual a 12 graus Plato.

Gravidade API

American Petroleum Institute (API) a gravidade é a escala padrão para medir a densidade do óleo em relação à água. É uma escala inversa, ou seja, quanto menor o grau API, mais denso do que o líquido. Graus API tipicamente se enquadram entre 10 e 70. Peso específico pode ser convertido de e API gravidade usando a seguinte fórmula:

Graus API Gravidade = (Gravidade 141,5/específico a 60 graus Fahrenheit) - 131,5