Polaridade

Por causa de sua assimetria e da natureza das suas configurações de electrões, as moléculas de água têm uma polaridade inata ao ter carga líquida. Os dois átomos de hidrogénio tem uma carga positiva, enquanto que o átomo de oxigénio possui uma carga negativa. Polaridade permite que a água para dissolver outras moléculas polares, tais como os açúcares e sais na solução através de ligações de hidrogénio. Ligações de hidrogénio são formadas entre um pólo de uma molécula de água e um ião de carga apropriado. O cloreto de sódio, ou sal de mesa comum, dissolvido em água, porque os seus átomos de sódio não são atraídos por pólos negativos de moléculas de água. Íons cloreto formam ligações de hidrogênio com os átomos de hidrogênio nas moléculas de água positivos. Estas ligações de hidrogênio são formadas e quebram facilmente. A água faz com que esses íons e outras moléculas polares disponível para os processos químicos básicos da vida.

A tensão superficial e adesão

A ligação de hidrogénio das moléculas de água e de outras moléculas de água torna aderir a si mesmo, criar a tensão superficial. As plantas dependem de tensão superficial para mover a água durante todo os seus sistemas através da ação capilar. A ação capilar nas plantas vasculares 'vence a gravidade e permite que a água subir por esses canais estreitos através de uma combinação de sua tensão superficial e as suas moléculas de adesão que revestem o capilar. Embora o adesivo água pode parecer um paradoxo, ao nível molecular, a água se apega a si mesmo e outras superfícies bem devido a fracos, mas em constante mudança, as ligações de hidrogênio.

Capacidade de calor 

Em comparação com outros compostos, a água requer uma grande quantidade de energia para aquecer. Os cientistas descrevem esta propriedade como a capacidade térmica de um composto. Capacidade tampão térmico excepcional dos corpos d'água e seus ambientes de vida e de temperaturas extremas. Vida aquática depende da capacidade de calor elevado de água para protegê-los do choque térmico; animais terrestres levar a sua própria oferta deste tampão térmico no interior deles na forma de sangue, linfa e outros fluidos corporais.

O calor de vaporização

A água tem um elevado calor de vaporização, ou seja, uma quantidade de água exige uma quantidade relativamente grande de energia para transformá-la em vapor de água ou vapor. Essa propriedade afeta a velocidade com que o ciclo hidrológico opera neste planeta com abundante água líquida. Água libera a energia armazenada na forma de calor quando se condensa, dirigindo padrões climáticos e formando os principais sistemas meteorológicos, como furacões e tempestades tropicais.

Estrutura de treliça

A água líquida não tem uma estrutura rígida, mas como a água congela, suas moléculas trancar em uma estrutura tetraédrica. As ligações de hidrogênio influenciar a forma cristalina de água (gelo), o que torna um pouco 'menos denso do que a água líquida, por isso o gelo flutua. Témpanos permanece oceanos e lagos congelar e destruir a vida que porta, uma camada de gelo em cima de um corpo de água age como uma camada protetora para a vida aquática abaixo de sua superfície.