O que é o gelo seco?

O gelo seco é a forma sólida, de dióxido de carbono. O gelo seco tem uma temperatura de 0,5 graus Celsius '78, por isso pode causar queimaduras se entrar em contato com a pele por muito tempo. O gelo seco é geralmente feita em grandes blocos que sublimam-se lentamente para o arrefecimento de longo prazo, ou em pequenas bolas para utilização a curto prazo. O gelo seco foi descoberto pela primeira vez em 1835 por um químico francês, mas não foi comercializado até o início do século 20, quando foi vendida para a indústria ferroviária para o transporte de produtos refrigerados.

Congelamento de gelo seco

O gelo seco começa com a criação de dióxido de carbono gasoso. O dióxido de carbono é geralmente criadas como um subproduto de outros processos químicos. O dióxido de carbono é pressurizado até chegar a um estado líquido, a cerca de 870 psi à temperatura ambiente. Uma vez que o dióxido de carbono é liquefeito, a pressão é reduzida pela passagem do líquido através de uma válvula de expansão, fazendo com que uma parte do líquido a vaporizar, que necessita de calor adicional a partir da solução remanescente. O líquido é arrefecido ainda mais e formar um sólido, com uma consistência de neve ou lama semelhante. A lama é, então, compactado em blocos sólidos ou grânulos para uso industrial ou comercial. Os sistemas de produção de máquinas de gelo seco usar uma prensa hidráulica para comprimir o gelo seco em 30 ou 55 blocos de libra.

Armazenar gelo seco 

O gelo seco pode ser armazenado em qualquer tipo de dispositivo de arrefecimento até não é estanque ao ar. O gelo seco sublima-se em dióxido de carbono, que ocupa um volume muito maior do sólido original. Num dispositivo típico de arrefecimento, gelo seco, irá perder cerca de 5 a 10 libras por sublimação num período de 24 horas. Um quilo de gelo seco sublima a 8,3 metros cúbicos de gás. Se o gelo seco é colocada num recipiente selado, a pressão do gás se acumula e potencialmente explosão do recipiente. O gelo seco tem muito mais poder do refrigerador do gelo normal, muito menos do que é necessário para manter uma temperatura específica.