Críticos gastronómicos contar aos outros sobre os alimentos que ingerimos. Essas informações ajudam as pessoas apreciam pratos diferentes e serve como um guia para aqueles que preparar e comer boa comida. O curso de formação para quem quer ser um crítico de comida não é esculpida em pedra, mas pretensos críticos deve se familiarizar com a escrita ea arte de cozinhar para fazer o seu trabalho bem.

Ajuda Geral

Segundo BestCollegesOnline.com, não há requisitos educacionais padrão para os críticos. No entanto, devido à natureza do trabalho do crítico gastronômico, os empregadores geralmente querem alguém com experiência em escrita. Eles também querem alguém que tenha um conhecimento de diferentes cozinhas e técnicas culinárias. Como resultado, os dois principais caminhos educacionais para alguém que quer ser um crítico de comida tem um certificado ou diploma em Inglês ou jornalismo e um certificado ou licenciatura em artes culinárias ou de food service.

Inglês ou Jornalismo

Como crítico de alimentos, uma parte importante de seu trabalho é escrever suas impressões sobre a comida amostrado. Se um certificado de Inglês ou diploma de jornalismo ou estão se preparando para fazer isso. Com um diploma ou certificado Inglês, incidirá sobre os diferentes elementos da escrita, como gramática, formato e tom. As aulas na literatura eles são expostos a grandes escritores e fornecer informações sobre a história da arte e escrever trabalhos específicos. Cursos de escrita criativa que são ensinadas a falar com uma voz de sua preferência. Programas de Jornalismo também tocar nessas questões, mas você terá que tomar outras classes como a ética ea lei do jornalismo, bem como meios de produção, publicidade e comunicação.

Culinary Arts and Food



Artes culinárias e certificados de serviços de alimentação e graus ensinar o que outros cozinheiros e trabalhadores de preparação de alimentos precisa fazer para preparar uma boa refeição. Isto dá informações valiosas em qualquer alimento a gosto. Ter aulas de como a nutrição, o uso de restos de comida e minimização de resíduos, compra e métodos de inventário, planejamento de cardápio, saneamento e regras sanitárias para a manipulação de alimentos, controle da parcela e os procedimentos corretos de preservação de alimentos. Também são úteis os cursos de gestão de food service, contabilidade e software de inventário.

Palco e On-the-Job

Como não existem requisitos formais de educação para os críticos, você pode ser capaz de obter o treinamento que você precisa para trabalhar em restaurantes ou ajudar o outro crítico gastronômico. Escreve para jornais e revistas e blogs também ajuda. Alguns programas exigem experiência de trabalho, a fim de aplicar o treinamento hands-on.

Considerações

Independentemente de qual caminho que você tomar para se tornar um crítico de comida, você deve tomar algumas aulas sobre gestão de peso e condicionamento físico. Críticos de alimentos comer para viver, e muitas vezes tem que deixar de lado considerações de calorias, de alguma forma, a fim de fornecer uma ampla gama de opiniões. O outro lado da obra, a escrita é uma atividade sedentária que não permite que os críticos de queimar um monte de calorias nos alimentos que comemos.