Educação

Coloque uma panela grande de água no fogão. Permitir para chegar a uma cobertura de ferver uma mesa com jornal. Isto irá facilitar a limpeza.

Retire a cabeça. Você pode fazer isso usando um pequeno machado ou machadinha. Coloque o pescoço por uma tábua e pique com a cabeça. Segure a ave pelos pés e permitir que o sangue flua em uma lata de lixo.



Segure a ave pelos pés e mergulhe-o em água fervente. Mantenha a ave em água fervente por alguns segundos.

Retirar a partir da água, permitindo que a maioria da água flua para fora. Coloque a ave em uma mesa coberta com jornal.

Usando suas mãos, começar a puxar as penas para fora da área da mama em primeiro lugar. Continuar arrancando penas até que tudo o que você tem para fora.

Segure a ave pelos pés. Para remover os pequenos pinfeathers, manter seu pássaro acima da chama do fogão a gás e singe fora.

Com uma faca afiada, faça uma incisão na barriga de seu pássaro, bem na frente de sua cauda. Faça desta cortar cerca de 4 centímetros de comprimento.

Coloque a mão na barriga de seu pássaro através da incisão que você acabou de fazer. Retire a coragem, coração, fígado e moela. A coragem de jogar fora, mas manter o coração, fígado e moela para cozinhar.

Leve o pássaro para a pia e abra a torneira de água fria. Lave bem o interior eo exterior da ave.

Retire os pés usando um machado ou machadinha. Agora você está pronto para cozinhar o seu pássaro ou congelar para mais tarde.