Educação

Escolha um ângulo para afiar a faca. Você já deve saber em que ângulo a faca deve ser afiada. Se você não tiver essa informação, ou se esta é a primeira vez que você está afiando a faca, então você pode verificar com o fabricante da faca. Outro método seria a de tomar a faca para um profissional e pode determinar o ângulo apropriado para a sua faca. Você precisa escolher entre 10 graus e 30 graus para o lado. Um ângulo de baixo dá-lhe uma borda afiada que não vai durar muito tempo. Um ângulo íngreme oferece durabilidade. Tenha em mente o tipo de corte de trabalho que pretende executar com a faca.

Anexar um guia ângulo da faca. Um ângulo de guia controla o ângulo de afiação e mantém uniforme em todo o processo de nitidez. Para afiar a faca com precisão em ambos os lados é necessário usar um guia de ângulo. Trilhos anguladas para anexar a parte plana da lâmina com vários parafusos e são vendidos em uma variedade de formas e tamanhos. Fixe o ângulo ferroviário o lado plano da faca, certificando-se de que os parafusos estão bem apertados e protegido. Lesão pode ocorrer se a faca é destacada a partir do ângulo de condução durante o processo de nitidez.



Despeje uma grande quantidade de lubrificante na pedra de amolar. Não há necessidade de embeber a pedra no óleo, mas não tateou para espalhar uniformemente uma generosa porção de óleo ou outro lubrificante sobre a superfície da pedra. Se um lubrificante, tal como o óleo mineral não está disponível, a água pode ser substituída.

Segure a faca com firmeza pela alça e arraste-a pedra com um movimento de constante puxando-a para si. Manter o ângulo da guia pressionado contra a pedra. Executar a faca completamente por todo o comprimento da pedra com um movimento fluido. Continuar para limpar a lâmina na pedra com movimentos suaves. Repita essa ação cerca de 10 vezes para cada lado da lâmina.

Verifique a nitidez da lâmina. Existem muitos métodos para testar nitidez. Você pode escolher o que melhor atende às suas preferências pessoais. Manter um pedaço de papel com dois dedos e utilizar uma faca para cortar a extremidade do papel. Outro método seria tentar raspar os cabelos em meu braço com a lâmina da faca afiada apenas. Um terceiro método seria cortar através de uma experiência de tomate maduro. Com uma ligeira pressão, puxar a lâmina da faca para baixo contra a pele do tomate. Você deve cortar facilmente através dela.