Educação

Despeje 5 litros de água fria, purificado no balde de 5 litros.

Ferva 3 1/2 litros de água purificada em panela grande.



Misture uma lata de extrato de malte e cozinhe a massa coberta por cerca de 20 minutos.

Mexer em 3 a 4 xícaras de açúcar, dependendo da sua preferência, e continue a mexer até que tenha derretido.

Verter o conteúdo da panela para dentro do balde de 5 galões rapidamente uma vez que o açúcar se dissolver. Isto irá adicionar ar para a mistura. Mais de ar na mistura é igual a um crescimento mais rápido de levedura.

Adicionar água purificada até o balde de 5 litros é um pouco mais de metade.

Adicione 1/2 colher de chá. levedura lentamente aspersão no balde. Verifique se ele está bem misturado. Coloque a tampa sobre o balde de forma livre e limpar qualquer bagunça.

Esperar seis a oito dias de teste com um hidrômetro. Gire o hidrômetro na cerveja uma vez para evitar leituras falsas, e verificar que a leitura é de cerca de 1.008 para cervejas escuras e cerca de 1.012 para as cervejas mais leves.